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教大家做美味番茄炖牛肉  

2012-05-23 07:16:55|  分类: 家常美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  小编教大家做美味番茄炖牛肉番茄炖牛肉是一道很美味的菜,也是很多人在餐厅都喜欢点的一道菜,那么你想在家里也能吃上这到菜吗?以下就让我们来看看番茄炖牛肉的做法。下面看57健康网详细介绍小编教大家做美味番茄炖牛肉。

小编教大家做美味番茄炖牛肉 

小编教大家做美味番茄炖牛肉

  番茄炖牛肉做法

  主料:牛肋条肉

  辅料:番茄

  调料:清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油

 做法:

  1、将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段;

  2、坐锅点火,油至5—6成热时,逐步将牛肉炸过捞出;

  3、锅中留底油放入炸过的牛肉,放水(以淹过肉为宜)加入清酱、姜末、料酒、葱段、草果、盐调味;

  4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中,用小火烧60分钟即可。

  注意:用大火烧开微沸炖烂,牛肉酥烂时加入调料和番茄。

  特点:肉酥烂,汁亮味美。番茄炖牛肉神马的最好吃了,大家快来尝尝啦


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